15.0%

アイスクリームを楽しく食べたい。知と技が溶け合うクオリティー。

鋳物の街 高岡市のタカタレムノスから、アイスクリームをもっと美味しく楽しく食べるための話題のブランド。ユニークな名称は日本の食品衛生法で定められているアイスクリーム乳固形分が15.0％であることに由来。熱伝導率の高い金属製スプーンが指から体温を伝えて硬いアイスでもすっと掬い取ることができます。鋳物技術の伝統と斬新なアイデアのコラボレーション。